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neapoliscallsnapoli

 
12 giugno 2007
Semolella (pane di semola)


Un pane molto particolare è la semolella, cioè un pane fatto con farina di semola. La semolella, tutt'oggi viene prodotta da alcuni panifici di Torre del Greco e ci sono ragazzi di mattina (in questo periodo) che girano per la città vendendole porta a porta.
La Semolella, viene mangiata solo con olio (logicamente extra vergine di qualità), sale oppure sempre con olio, e pomodori (quelli vesuviani del piennolo) e/o con acciughe.
Fast food torrese.


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permalink | inviato da neapoliscallsnapoli il 12/6/2007 alle 23:56 | Leggi i commenti e commenta questo postcommenti (0) | Versione per la stampa
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